GİRİŞ

Bir personelin işinde başarılı olabilmesi için, çok değişik mizaç ve istekleri olan insanların özelliklerini iyi tanıması ve onlara karşı nasıl davranması gerektiğini bilmesi gerekir. Bir konuğun istediği hizmet biçimi diğer bir konuğun isteğine uymaz. Özel davranışı gerektiren, bir takım özel problemleri olan konuklar olabilir. Personelin görevi her konuğun isteklerini çok iyi anlamak ve onlara istedikleri gibi hizmet sunabilmektir. Bunu yapabilmesi için değişik tipteki konukların özellikleri konusunda bilgi sahibi olmalıdır.